江西永丰：辣椒“刷脸”智能分级高端市场“身价”翻倍

发布日期： 2025-11-04 阅读量： 作者： 小编

　　深秋时节，江西吉安永丰县1.5万亩秋延后辣椒喜获丰收。从优质高产的新品种，到水肥一体化的精准管理，再到自动化分拣设备的高效作业，当地通过智慧农业的组合拳，确保了冬季辣椒的优良品质，为冬季市民的“菜篮子”增添了鲜辣滋味。

　　在永丰县佐龙乡辣椒种植示范基地，现代化钢架大棚内绿意盎然。一垄垄辣椒树在大棚内整齐排列，枝条上挂满色泽鲜亮、果实饱满的辣椒。工人们忙着采摘、装袋、装车。今年基地引进新品种“依次红”，因其转色快、糖度高、辣香醇厚的特点备受青睐，尤其适合江西小炒的烹饪需求，深受本地市场欢迎。在永丰县鹿冈乡知桐家庭农场，全自动辣椒分拣机正高效运转。基地每天新采摘的辣椒经传送带有序进入分拣系统，依托图像识别技术，自动完成品质、大小和瑕疵检测，实现精准分级。

　　江西吉安永丰县鹿冈乡知桐家庭农场负责人吴知君介绍，“像这种分出来的最高等级的辣椒，在10公分以内的，我们是走南昌、走高级商超，它的价格能卖到12块钱一斤。过大的以及畸形的辣椒，一般走农贸市场，价格是在5块钱左右，这种相差能达到一倍以上的差价。”

　　近年来，当地以科技创新为引擎，通过“良种+良法+良机”深度融合，推动辣椒产业提质增效，集成推广秋延后栽培技术，运用双层覆膜、水肥一体化等智能管控措施，使1.5万亩秋延后辣椒提前上市，供应期可持续至明PG电子文化有限公司年3月。同时，配套自动化分拣设备，提升产品标准化水平，推动永丰辣椒从“种得好”向“卖得好”升级。目前，全县辣椒产业已带动4万农民实现就业，户均增收达3万元，为乡村振兴注入强劲动力。(华山袁雪彬）

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